Pastel de puerros y gambas Ingredientes
7 puerros, 200 g. de gambas, 250 g. de nata, 3 huevos, una base de ojaldre, aceite y sal
Preparación
En una sartén con un poco de aceite, se pone a pochar el puerro, cortado en rodajas pequeñas, y se hace lentamente hasta que este echo. Seguido se le echan las gambas y se retira del fuego.
Se forra con el ojaldre el molde que se va a utilizar y seguido se mete al horno hasta que tome un poco de cuerpo y se saca del horno.
Cuando el puerro se haya enfriado, se le echa la nata y los huevos que anteriormente se han batido, seguido se echa en el molde y se mete al horno, hasta que un color tostado.
Este pastel se puede comer frió o darle un golpe de calor, esta riquisimooooooooooo
Se forra con el ojaldre el molde que se va a utilizar y seguido se mete al horno hasta que tome un poco de cuerpo y se saca del horno.
Cuando el puerro se haya enfriado, se le echa la nata y los huevos que anteriormente se han batido, seguido se echa en el molde y se mete al horno, hasta que un color tostado.
Este pastel se puede comer frió o darle un golpe de calor, esta riquisimooooooooooo
