Besugo asado

Limpio y escamado el besugo, se le hacen en el lomo unos cortes transversales donde se introducen unas rajas de limón.
Se coloca en un asador y se introduce en el horno rociado con una chorretada de aceite.
Una vez asado el besugo -unos treinta minutos en el horno- se prepara una sartén con aceite, donde se frien unos ajos troceados.Cuando están dorados, se echan sobre el besugo.
Se sirve de inmediato


Ingredientes

• Besugo
• Limon
• Aceite oliva
• Ajos